Teropong Indonesia, KOTA SUKABUMI – Industri kuliner Kota Sukabumi kembali diramaikan dengan peluncuran produk khas terbaru dari Kiko Bakes (Toko Roti & Kue) bersama SKBM (Cafe & Resto). Bertempat di Jl. Surya Kencana No. 89, Kelurahan Selabatu, Kecamatan Cikole, Kota Sukabumi, Minggu (20/7/2025), resmi memperkenalkan Pai Pala, Pai Tempe, serta dua minuman unik: Teh Pala dan Kopi Pala.
Produk unggulan ini hadir sebagai upaya mengangkat kekayaan lokal Sukabumi, khususnya buah pala, yang selama ini belum banyak diolah menjadi produk kekinian.
“Pai Pala ini bahan utamanya memang pala, dikombinasikan dengan adonan pai khas kami. Kita ingin menjadikan pala sebagai ikon oleh-oleh khas Sukabumi,” ujar Jeslyn Iysandra, Owner Kiko Bakes kepada media.
Jeslyn menjelaskan bahwa buah pala yang digunakan merupakan hasil panen petani lokal Sukabumi, yang dulunya menjadi salah satu daerah penghasil pala terbesar saat masa kolonial. Ia ingin menjadikan pala kembali bernilai tinggi, bukan hanya sebatas manisan tradisional.
Tak hanya soal rasa, kemasan pun dibuat sangat istimewa. Pai Pala dikemas menggunakan motif batik Kaka, hasil karya UMKM Kota Sukabumi, dengan desain paraf pala Sunda yang khas.
Sementara Pai Tempe, yang 70 persen bahannya dari tempe lokal, dibungkus dengan motif batik Penyu Samudra, mencerminkan kekayaan laut dan tanah Sukabumi.
“Kalau Pai Tempe itu kita angkat karena tempe juga sudah menjadi makanan nasional, tapi dikemas modern dan tetap mempertahankan lokalitasnya,” tambah Jeslyn.
Sementara itu, di lini minuman, SKBM Cafe & Resto memperkenalkan Teh Pala dan Kopi Pala sebagai signature drink. Minuman ini tak hanya menyegarkan, tapi juga menyehatkan.
Pala diketahui memiliki khasiat membantu pencernaan, meningkatkan kualitas tidur, serta memberi rasa hangat di tubuh.
“Ini juga jadi alternatif minuman sehat. Banyak yang cocok untuk yang sering susah tidur atau butuh relaksasi,” ujar Jeslyn.
Produk-produk ini bisa dinikmati mulai dari harga 70 ribuan, cocok sebagai oleh-oleh khas maupun teman bersantai di akhir pekan.
INFO LOKASI: SKBM Cafe & Resto & Kiko Bakes
Jl. Surya Kencana No. 89, Selabatu, Kec. Cikole, Kota Sukabumi (rf)
